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中文图书1.自家面包烘焙教室 TS213.21/12
馆藏复本:3
可借复本:2 (日)吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书2.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方 TS213.21/11
馆藏复本:2
可借复本:1 德国特布纳出版社,德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书3.可颂丹麦面包手作全书 TS213.21/10
馆藏复本:3
可借复本:2 游东运著
福建科学技术出版社 2020
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中文图书4.面包基础 TS213.2/13
馆藏复本:3
可借复本:2 (德) 卢茨·盖斯勒(Lutz Geisler)著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书5.面包制作一步一图 TS213.21/9
馆藏复本:3
可借复本:2 (日) 堀田诚著
煤炭工业出版社 2018
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中文图书6.堂本面包店 TS213.21/7
馆藏复本:3
可借复本:2 陈抚洸著
福建科学技术出版社 2018
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中文图书7.人气面包在家做 TS213.21/6
馆藏复本:3
可借复本:2 黎国雄主编
黑龙江科学技术出版社 2018
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中文图书8.铸铁珐琅锅的烘焙生活:不用揉的高水分面包 TS213.21/8
馆藏复本:3
可借复本:2 (日) 堀田诚著
化学工业出版社 2018
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中文图书9.吐司三明治 TS213.2/12
馆藏复本:3
可借复本:2 日本日和日和编著
河北科学技术出版社 2018
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中文图书10.让面包机做出好面包 TS213.21/5
馆藏复本:3
可借复本:2 爱和自由著
北京科学技术出版社 2017
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中文图书11.我爱面包机:130款黄金配方全图解 TS213.21/4
馆藏复本:3
可借复本:2 青儿, 双福主编
化学工业出版社 2016
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中文图书12.面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础 TS213.2/7
馆藏复本:3
可借复本:2 (美) 肯·福克斯著
北京科学技术出版社 2016
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中文图书13.再次爱上面包机:用100种法式面包发现面包机新玩法 TS213.2/5
馆藏复本:3
可借复本:2 (法) 塞西尔·德高, 纪尧姆·德高著
机械工业出版社 2016
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中文图书14.如何做面包 TS213.21/3
馆藏复本:3
可借复本:2 (英) 伊曼纽尔·哈德简卓欧, 史蒂夫·佩因特著
机械工业出版社 2016
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中文图书15.面包制作大全 TS213.21/2
馆藏复本:4
可借复本:3 日本辻料理教育研究所编著
福建科学技术出版社 2013
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中文图书16.巧手做面包 TS213.21/1
馆藏复本:3
可借复本:3 周淑玲著
上海科学普及出版社 2001
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中文图书17.50种面包抹酱:实用的面包抹酱大全 TS264.2/2
馆藏复本:3
可借复本:3 陈明里著
汕头大学出版社 2003
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