检索到 15 条 主题词=糕点加工 的结果
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中文图书1.巧克力甜品教室 TS213.23/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书2.倾心享烘焙 TS213.2/19
馆藏复本：3
可借复本：2 王森主编
吉林科学技术出版社 2019
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中文图书3.王森经典烘焙教科书 TS213.2/17
馆藏复本：1
可借复本：1 王森主编
机械工业出版社 2020
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中文图书4.烘焙技术宝典 TS213.2/16
馆藏复本：2
可借复本：1 T DESSERT乐得国际烘焙学院著
电子工业出版社 2019
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中文图书5.烘焙圣经:蛋糕·派·塔·面包·糖果 TS213.2/14
馆藏复本：2
可借复本：1 (美) 罗丝·利维·贝兰堡(Rose Levy Beranbaum)著
北京科学技术出版社 2018
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中文图书6.德国百年烘焙世家经典配方 TS213.2/15
馆藏复本：2
可借复本：1 (德) 海恩斯·韦伯著
电子工业出版社 2018
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中文图书7.韩式豆沙裱花,鲜花蛋糕 TS213.23/2
馆藏复本：3
可借复本：2 (韩) 崔秀晶著
辽宁科学技术出版社 2018
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中文图书8.婚礼蛋糕 TS213.23/1
馆藏复本：2
可借复本：1 (意) 达拉·佐尔扎(Dalla Zorza,C), (意)沙克特(Schachter,M)著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书9.稻田老师的烘焙笔记.3,戚风&巧克力蛋糕 TS213.2/10-3
馆藏复本：3
可借复本：1 (日) 稻田多佳子著
南海出版公司 2018
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中文图书10.稻田老师的烘焙笔记.1,曲奇&黄油蛋糕 TS213.2/10-1
馆藏复本：3
可借复本：2 (日)稻田多佳子著
南海出版公司 2017
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中文图书11.稻田老师的烘焙笔记.2,奶酪蛋糕&蛋糕卷 TS213.2/10-2
馆藏复本：3
可借复本：2 (日)稻田多佳子著
南海出版公司 2017
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中文图书12.面点制作工艺:《面点制作技术》修订本 TS213.2/8
馆藏复本：1
可借复本：1 刘耀华主编
中国商业出版社 1993.12
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中文图书13.小嶋老师的咸蛋糕 TS213.2/6
馆藏复本：3
可借复本：2 (日)小岛留味著
辽宁科学技术出版社 2016
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中文图书14.四季风味蛋糕 TS213.2/1
馆藏复本：3
可借复本：3 (日)菊地亚矢著
农村读物出版社 2004
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中文图书15.创意西点 TS972.148/2
馆藏复本：4
可借复本：4 游纯雄著
中国轻工业出版社 2001
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