MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 稻田老师的烘焙笔记.2.奶酪蛋糕&蛋糕卷/(日)稻田多佳子著 王宇佳译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-8988-7/CNY48.00
- 载体形态项:
- 127页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 奶酪蛋糕&蛋糕卷
- 个人责任者:
- 稻田多佳子, 1968- 著
- 个人次要责任者:
- 王宇佳 译
- 学科主题:
- 烘焙-糕点加工
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 出版发行附注:
- 由日本主妇与生活社授权出版
- 责任者附注:
- 稻田多佳子, 日本人气烘焙达人。
- 提要文摘附注:
- 本书共收录74款奶酪蛋糕、蛋糕卷、司康、布丁、玛芬的制作方法, 更特别精选了30道变化款蛋糕卷制作秘诀, 每道甜点皆有详细的制作步骤和图例, 一步一步照着进行, 初学者一定可以快速上手, 还可大方添加喜欢的天然坚果、果干增加口感。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/10-2 | CN1534774 |  内阅图书
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阅览 | 内阅图书 | |
| TS213.2/10-2 | CN1534775 | 未央馆
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可借 | 未央馆 | |
| TS213.2/10-2 | CN1534776 | 未央馆
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可借 | 未央馆 |
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