检索到 339 条 分类号=TS2 的结果
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中文图书1.藏在“吃”这件事里的化学 TS201.2/10
馆藏复本：3
可借复本：2 陈诚著
化学工业出版社 2025
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中文图书2.食品安全误区大扫除 TS201.6/12
馆藏复本：3
可借复本：2 苏州市食品安全与营养学会编
苏州大学出版社 2024
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中文图书3.食品安全与检验技术研究 TS201.6/13
馆藏复本：3
可借复本：2 罗义发, 郑晓宁, 丛珊滋著
延边大学出版社 2024
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中文图书4.更明智的食物选择:选什么才好，怎么吃才对:the new science of eating well TS201.4/3
馆藏复本：3
可借复本：2 (英) 蒂姆·斯佩克特(Tim Spector)著
中信出版集团 2024
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中文图书5.巧克力甜品教室 TS213.23/4
馆藏复本：1
可借复本：1 (法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯著
中国轻工业出版社 2018
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中文图书6.食用油的折射率及其色散特性研究 TS22/1
馆藏复本：1
可借复本：0 李小康著
西安工业大学 2021
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中文图书7.葡萄酒全书 TS262.6/8
馆藏复本：1
可借复本：0 (英)乔纳森·雷著
浙江科学技术出版社 2008
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中文图书8.自家面包烘焙教室 TS213.21/12
馆藏复本：3
可借复本：2 (日)吉永麻衣子著
福建科学技术出版社 2022
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中文图书9.私房烘焙的第一堂课 TS213.2/18
馆藏复本：2
可借复本：1 (英)简·霍恩比(Jane Hornby)著
北京美术摄影出版社 2017
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中文图书10.面包经典烘焙术:科学原理、专业秘诀、进阶配方 TS213.21/11
馆藏复本：2
可借复本：1 德国特布纳出版社，德国国家面包师团队编著
华中科技大学出版社 2022
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中文图书11.倾心享烘焙 TS213.2/19
馆藏复本：3
可借复本：2 王森主编
吉林科学技术出版社 2019
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中文图书12.发酵工艺 TS261.4/1
馆藏复本：3
可借复本：0 高大响主编
中国轻工业出版社 2019
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中文图书13.实用食品包装技术 TS206.6/1
馆藏复本：17
可借复本：15 高德主编
化学工业出版社 2004
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中文图书14.食品用塑料包装材料:阻隔功能、传质、品质保证和立法 TS206.4/1
馆藏复本：22
可借复本：21 (德)O.G.皮林格,(美)A.L.巴纳主编
化学工业出版社 2004
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中文图书15.食品包装实用新材料新技术 TS206/4
馆藏复本：6
可借复本：3 杨福馨、吴龙奇编著
化学工业出版社 2002
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中文图书16.食品软包装材料与技术 TS206/7
馆藏复本：1
可借复本：0 徐文达 ... [等] 编著
机械工业出版社 2003
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中文图书17.模糊性环境下转基因食品的争论探究:个人行为决策与标识政策制定 TS201.6/11
馆藏复本：3
可借复本：2 姚东旻著
清华大学出版社 2020
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中文图书18.恋上咖啡 TS273/8
馆藏复本：3
可借复本：2 鲍晓华, 成文章主编
清华大学出版社 2020
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中文图书19.食品化工英语 TS201.2/9
馆藏复本：3
可借复本：2 黄迎主编
首都经济贸易大学出版社 2020
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中文图书20.王森经典烘焙教科书 TS213.2/17
馆藏复本：1
可借复本：1 王森主编
机械工业出版社 2020
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