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题名/责任者:

私房烘焙的第一堂课/(英)简·霍恩比(Jane Hornby)著 朱晓朗译

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5592-0030-3 精装/CNY168.00

载体形态项:

239页:图;27cm+2

并列正题名:

What to bake & how to bake it

个人责任者:

(英) 霍恩比 (Hornby, Jane) 著

个人次要责任者:

朱晓朗 译

学科主题:

面食-烘焙

中图法分类号:

TS213.2

相关题名附注:

封面英文题名：What to bake & how to bake it

提要文摘附注:

本书是一本为烘焙新手定制的终极实用指南。书中收录了近50份步骤详尽的食谱，每份食谱都配有流程图及精美的成品图片，带领初入烹饪世界的读者一步步实现精致的烘焙梦想。

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