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中文图书1.现代饭店管理概论.第2版 F719.2/24=2
馆藏复本:4
可借复本:2 范运铭主编
首都经济贸易大学出版社 2013
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中文图书2.现代饭店管理 F273/26
馆藏复本:5
可借复本:2 余炳炎主编
上海人民出版社 1996.6
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中文图书3.现代饭店管理技巧:从入住到结帐 F719.2/2
馆藏复本:3
可借复本:2 (美)瓦伦(Vallen, G.K.), (美)瓦伦(vallen, J.J.)著
旅游教育出版社 2002
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中文图书4.饭店战略管理:理论前沿与中国的实践 F719.2/14
馆藏复本:15
可借复本:3 邹统钎等著
广东旅游出版社 2002
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中文图书5.现代饭店人力资源管理 F719/38
馆藏复本:1
可借复本:1 张四成,王兰英编著
广东旅游出版社 1998
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中文图书6.现代饭店管理原理 F719.2/1
馆藏复本:5
可借复本:3 李原编著
四川大学出版社 2001
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