MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 现代饭店管理概论/范运铭主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:首都经济贸易大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5638-2135-8/CNY33.00
- 载体形态项:
- 322页:图;24cm
- 个人责任者:
- 范运铭 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括饭店业概述、现代饭店的发展趋势、饭店的经营理念、饭店的战略管理、饭店的规划与设计管理、饭店的计划管理、饭店人力资源的开发管理、饭店的控制管理及饭店的安全管理等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.2/24=2 | CN1372284 | - |  密集库1
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| F719.2/24=2 | CN1372283 | - | 内阅图书
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| F719.2/24=2 | CN1372285 | - | 未央馆
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可借 |
| F719.2/24=2 | CN1372286 | - | 未央馆
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