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中文图书1.餐饮企业楼面经理管理 F719.3/44
馆藏复本:1
可借复本:1 蔡万坤, 刘宝民编著
北京大学出版社 2008
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中文图书2.餐饮管理 F719.3/40
馆藏复本:1
可借复本:1 蔡万坤编著
高等教育出版社 2002
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中文图书3.新编现代酒店管理学 F719.2/31
馆藏复本:1
可借复本:1 编著蔡万坤, 蔡华程
广东旅游出版社 2004
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中文图书4.饭店客房管理 F719/4
馆藏复本:3
可借复本:1 蔡万坤编著
广东旅游出版社 1987.2
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