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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：36

题名/责任者:
食品化学/江波等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6177-3/CNY36.00
载体形态项:
285页:图;24cm
并列正题名:
Chemical Industry Press
丛编项:
21世纪化学丛书
个人责任者:
江波 编著
个人责任者:
杨瑞金 编著
个人责任者:
卢蓉蓉 编著
学科主题:
食品化学
中图法分类号:
TS201.2
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