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题名/责任者:

稻田老师的烘焙笔记.1.曲奇&黄油蛋糕/(日)稻田多佳子著 王宇佳译

出版发行项:

海口:南海出版公司,2017

ISBN及定价:

978-7-5442-8994-8/CNY48.00

载体形态项:

127页:彩图;25cm

其它题名:

曲奇&黄油蛋糕

个人责任者:

稻田多佳子, 1968- 著

个人次要责任者:

王宇佳 译

学科主题:

烘焙-糕点加工

学科主题:

饼干-制作

学科主题:

蛋糕-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

中图法分类号:

TS213.22

出版发行附注:

由日本主妇与生活社授权出版

责任者附注:

稻田多佳子, 日本人气烘焙达人。

提要文摘附注:

本书是烘焙曲奇与黄油蛋糕的食谱, 共介绍作品81款。制作难度不同, 有初学者也可以轻松完成的超简单作品, 也有需有一定经验和耐心才能完成的精美作品。作为一名在日本超具人气的烘焙达人, 步骤清晰, 配图精美, 相信每一位爱烘焙的人都能在这里找到自己中意的美味烘焙!

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