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中文图书1.烹饪原料知识.上:新版 TS972.1/2-1
馆藏复本:1
可借复本:1 黄勤忠主编
中国商业出版社 1994
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中文图书2.烹调技术.2版 TS972.11/7=2
馆藏复本:1
可借复本:1 叶正如[编著]
解放军出版社 1999
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中文图书3.烹调技术:新版:XIN BAN TS972.1/77
馆藏复本:1
可借复本:1 孙玉民,朱炳元主编
中国商业出版社 1995
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中文期刊4.烹调知识 TS972/1K
馆藏复本:2
可借复本:2 李淮,<<烹调知识>>编辑部主编
<<烹调知识>>编辑部 1983-
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中文图书5.烹调原理 TS972.1/76
馆藏复本:1
可借复本:1 张起均著
中国商业出版社 1985
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中文图书6.烹调诀窍500题 TS972.11/5
馆藏复本:1
可借复本:1 张家林主编
内蒙古科学技术出版社 2003
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中文图书7.烹调基础知识 TS972.1/6
馆藏复本:3
可借复本:3 北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组
北京出版社 1981
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