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中文图书1.冷菜制作 TS972.114/5
馆藏复本：4
可借复本：3 阮礼增编著
清华大学出版社 2014
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中文图书2.食品雕刻.①:胡光旭、王祥蔬菜雕刻艺术 TS972.114/4-1
馆藏复本：15
可借复本：15 《食品雕刻》编写组编
中国轻工业出版社 1988
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中文图书3.主题水果拼盆 TS972.114/2
馆藏复本：3
可借复本：3 范强著
上海科学普及出版社 2002
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中文图书4.鲜果切雕组合 TS972.114/1
馆藏复本：3
可借复本：3 王慧良编
世界图书出版公司 2000
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中文图书5.可吃菜肴围边图谱 TS972.114/3
馆藏复本：3
可借复本：3 李承智主编
上海文化出版社 2002
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