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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42

题名/责任者:
冷菜制作/阮礼增编著
出版发行项:
北京:清华大学出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-302-33939-7/CNY40.00
载体形态项:
135页:彩图;26cm
个人责任者:
阮礼增 编著
学科主题:
凉菜-制作-教材
中图法分类号:
TS972.114
书目附注:
有书目
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.114/5 CN1427696  - 内阅图书     阅览
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