MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 饭店管理/主编蒋丁新
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-04-015325-4/CNY30.00
- 载体形态项:
- 404页:图;23cm
- 并列正题名:
- Hotel management
- 丛编项:
- 面向21世纪课程教材.面向21世纪旅游管理专业主干课程和专业课程系列教材
- 个人责任者:
- 蒋丁新 主编
- 学科主题:
- 宾馆-经济管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 普通高等教育“十五”国家级规划教材
- 一般附注:
- 高等学校旅游管理专业主干课程教材
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封底
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书共分十四章，内容包括饭店管理基础理论、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店的创新与发展等。
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