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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:37

题名/责任者:
食品工程原理.上册/万木珍主编
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1994
ISBN及定价:
7-5044-2310-6/CNY9.40
载体形态项:
2册 (439页):图;26cm
个人责任者:
万木珍 (食品工业) 主编
学科主题:
食品工程学-专业学校-教材
中图法分类号:
TS201
科图法分类号:
83.095
一般附注:
中专技工学校试用教材
提要文摘附注:
本下册内容包括:蒸发、蒸馏和吸收、吸附等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201/3-1 CN1679955   爱心书屋     可借
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