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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

东方美食.烹饪艺术家/中国人民大学书报资料中心

出版发行项:

北京:中国人民大学书报资料中心,2008-

ISSN及定价:

1674-4438 CNY21.00(2008)

统一书刊号:

11-5749/TS

邮发代号:

80-696

载体形态项:

1v.;28cm

起止卷期:

2008,no.10(2008,10)

其它题名:

烹饪艺术家

部分继承:

食品信息 1005 4472

丛编项:

复印报刊资料.中国报刊经济信息总汇

个人责任者:

高自龙 总编辑

个人责任者:

孟捷 总编

团体责任者:

中国人民大学书报资料中心 编辑

团体次要责任者:

中国人民大学 主办

非控制主题词:

烹饪 食品

中图法分类号:

TS972.113

题名责任附注:

本刊反转印刷

载体形态附注:

尺寸曾为26cm

责任者附注:

总编曾为：孟捷

出版周期附注:

月刊

内容附注:

技法 炒锅 面点 沙龙 孔府菜 挂糊 厨吧

豆瓣简介：