MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 金陵味道/金陵饭店主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2024
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-4091-9 精装/CNY158.00
- 载体形态项:
- 139页;29cm
- 个人责任者:
- 金陵饭店 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化-南京
- 中图法分类号:
- TS971.202.53.1
- 中图法分类号:
- TS971.202
- 提要文摘附注:
- 本书共收录金陵饭店40年以来广受宾客欢迎的40-50款菜肴。分别由金陵饭店集团旗下酒店板块4位资深总厨亲自操刀, 菜品代表了金陵饭店餐饮的风格和水准。40年店庆, 4位资深总厨, 40-50款精品菜肴及其文化背景和故事。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.202.53.1/1 | CN1928607 |  内阅图书
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| TS971.202.53.1/1 | CN1928608 | 未央馆
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| TS971.202.53.1/1 | CN1928609 | 未央馆
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