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题名/责任者:

我爱面包机:130款黄金配方全图解/青儿, 双福主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-122-25231-9/CNY49.80

载体形态项:

264页:彩图;24cm

其它题名:

130款黄金配方全图解

个人责任者:

青儿 主编

团体责任者:

双福 主编

学科主题:

面包-烘焙-图解

中图法分类号:

TS213.21

责任者附注:

青儿, 80后爱心妈妈, 本名李青青, 生活类图书编辑, 美食达人。

提要文摘附注:

本书为读者介绍面包机的使用方法, 以及面包制作过程中可能遇到的问题与解决方法。本书精选基础面包、整形面包、彩色面包、酵母面包以及蛋糕、果酱、酸奶等130宽面包机美食, 一步一图详细阐述其制作方法, 还有难度指数、贴心指导等细节提示, 确保美食制作零失败!

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