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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
厨师学艺:炒菜篇/张延年主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3504-1/CNY28.00
ISRC及定价:
CN-M12-01-0008-0
载体形态项:
102页:彩图;21cm;光盘1片
其它题名:
炒菜篇
个人责任者:
张延年 主编
学科主题:
烹饪-基本知识
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972.182
载体形态附注:
附光盘: ISRC CN-M12-01-0008-0
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.1/74 CN1183656   内阅图书     可借
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