MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 50种面包抹酱:实用的面包抹酱大全/陈明里著
- 出版发行项:
- 汕头:汕头大学出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-81036-548-7/CNY15.00
- 载体形态项:
- 45页:图;29cm
- 丛编项:
- 杨桃文化.新手食谱系列;24
- 个人责任者:
- 陈明里 著
- 学科主题:
- 面包-调料酱-配制-图集
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 责任者附注:
- 陈明里，在景文技术学院任课，并在杨桃烹饪学校任讲师。出版著作有：《我的第一本烘焙书》等。
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：以奶油为主材料的抹酱、以奶油乳酪调制而成的抹酱、以美乃滋为基底的抹酱、需要手工细心调制基底的抹酱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS264.2/2 | 597844 |  内阅图书
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可借 | |
| TS264.2/2 | 597846 | 未央馆
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可借 | |
| TS264.2/2 | 597845 | 金花馆
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可借 |
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