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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店管理概论 |A Xian Dai Fan Dian Guan Li Gai Lun |b 专著 |f 范运铭主编

• 205 __ |a 第2版

• 210 __ |a 北京 |c 首都经济贸易大学出版社 |d 2013

• 215 __ |a 322页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业

• 330 __ |a 本书主要内容包括饭店业概述、现代饭店的发展趋势、饭店的经营理念、饭店的战略管理、饭店的规划与设计管理、饭店的计划管理、饭店人力资源的开发管理、饭店的控制管理及饭店的安全管理等。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 范运铭 |A Fan Yun Ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20131017

• 905 __ |a XATU |d F719.2/24=2

• 920 __ |a 261060 |z 1