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- 010 __ |a 978-7-5596-2847-3 |b 精装 |d CNY88.00
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- 200 1_ |a 简单做寿司 |A Jian Dan Zuo Shou Si |b 专著 |d = Sushi made simple |f (日)池田敦子著 |g (日)杉浦由纪摄 |g 王璇译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2019
- 215 __ |a 154页 |c 彩照 |d 23cm
- 330 __ |a 本书囊括了超过六十种卷寿司、模制寿司、寿司丼和素食寿司食谱。书中揭秘了寿司的种类和制作寿司需要的工具、配料以及基本技巧,配以图片展示制作不同类型寿司的详细步骤。
- 510 1_ |a Sushi made simple |z eng
- 606 0_ |a 大米 |A Da Mi |x 食谱 |y 日本
- 701 _0 |c (日) |a 池田敦子 |A chi tian dun zi |4 著
- 702 _0 |c (日) |a 杉浦由纪 |A shan pu you ji |4 摄
- 702 _0 |a 王璇 |A wang xuan |4 译
- 801 _2 |a CN |b A441900DGL |c 20190301
- 905 __ |a XATU |d TS972.131/6