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• 200 1_ |a 威士忌赏味指南 |A wei shi ji shang wei zhi nan |f (日) EI出版社编著 |g 方宓译

• 210 __ |a 武汉 |c 华中科技大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 199页 |c 彩图 |d 21cm

• 225 2_ |a 饮·食教室 |A yin· shi jiao shi |v 01

• 330 __ |a 本书是介绍威士忌基础知识及相关文化的指南书。主要讲解了三个部分的内容，第一部分首先讲述了威士忌的产生背景及其文化，这是了解威士忌深奥世界的重要部分。其次对于威士忌的种类、制作方法以及酒器的搭配法等也进行了概述。同时对世界范围内有名的威士忌产地也进行了详述；第二部分深入讲解了威士忌的相关知识：酒杯的选择方法，酒与不同食物之间的搭配与选择，以及如何酿造出威士忌。第三部分主要列举了日本一些饮酒的好去处。书中还简要介绍了威士忌从生产、制成成品酒以及流通、消费、质量审查、健康效果、发展历史、文化等内容。本书含有大量的图片，但区别于单纯的图鉴，文中围绕威士忌文化的相关知识，并有知名业内人士亲身经验和感悟的精彩介绍等。使读者可以零门槛的了解威士忌的基础知识和与之相关的自然、人文等精彩内容。

• 410 _0 |1 2001 |a 饮·食教室 |v 01

• 606 0_ |a 威士忌酒 |A wei shi ji jiu |x 品鉴 |j 指南

• 690 __ |a TS262.3 |v 5

• 702 _0 |a 方宓 |A fang mi |4 译

• 711 02 |c (日) |a EI出版社 |A EI chu ban she |4 编著

• 801 _0 |a CN |b SYAU |c 20181122

• 905 __ |a XATU |d TS262.3/4

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