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• 200 1_ |a 谷食中国 |A gu shi zhong guo |e 中华小吃糕点主食探源 |h [2] |i 煮食卷 |f 王仁兴著

• 210 __ |a 北京 |c 三联书店 |c 生活书店出版有限公司 |d 2025

• 215 __ |a 10, 421页 |c 彩图 |d 22cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流，梳理其历史发展脉络，挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。

• 517 1_ |a 中华小吃糕点主食探源 |A zhong hua xiao chi gao dian zhu shi tan yuan

• 517 1_ |a 煮食卷 |A zhu shi juan

• 606 0_ |a 饮食 |A yin shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.202 |v 5

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• 701 _0 |a 王仁兴, |A wang ren xing |f 1946- |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团馆藏图书有限公司 |c 20250220

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