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• 200 1_ |a 冷链物流运营管理 |A leng lian wu liu yun ying guan li |f 杨清, 吴立鸿主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2018

• 215 __ |a 148页 |c 图 |d 26cm

• 330 __ |a 本书以冷链物流运营中的关键作业操作管理为重点, 构建了冷链物流运营管理的完整体系, 系统地阐述了冷链设施设备、冷链物流运营管理关键作业环节和冷库与冷库运营管理, 包括冷库的类型、功能、设计要求、日常管理; 冷藏车类型、性能和冷藏车使用管理; 冷链包装材料、冷链包装技术、冷链流通加工管理, 冷链配送作业操作规范与管理, 冷链物流温度监控管理, 冷链物流质量管理, 冷链物流企业运作管理等内容。

• 606 0_ |a 冷冻食品 |A leng dong shi pin |x 物流管理

• 690 __ |a F252.8 |v 5

• 701 _0 |a 杨清 |A yang qing |4 主编

• 701 _0 |a 吴立鸿 |A wu li hong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SEU |c 20181029

• 905 __ |a XATU |d F252.8/9

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