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• 200 1_ |a 时新素菜谱 |9 shixinsucaipu |f (烹饪)张家伟编著

• 210 __ |a 合肥 |c 安徽科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 260页 |d 20cm

• 330 __ |a 本书分三篇，共介绍时新素菜谱300余款：上篇介绍“蔬菜菜谱”100款；中篇介绍“豆制品菜谱”100款；下篇介绍“食用菌菜谱”118款，均以江、浙、沪、皖烹饪方法为主导。

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• 606 0_ |a 素菜 |A sucai

• 606 0_ |a 菜谱 |A caipu

• 690 __ |a TS972.123 |v 4

• 701 _0 |a 张家伟 |9 zhang jia wei |c (烹饪) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20040514

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