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• 200 1_ |a 您一日三餐中的食品添加剂 |A Nin Yi Ri San Can Zhong De Shi Pin Tian Jia Ji |b 专著 |f 仝其根主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013

• 215 __ |a 192页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书从百姓最关心的食品添加剂安全性出发，介绍了日常生活中18类食品中所含食品添加剂的种类、作用、来源、安全性以及错误使用可能产生的危害，食品添加剂的利与弊，食品安全事件及危害，如何鉴别非法添加物和超标、超范围使用食品添加剂的知识等内容。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |A Shi Pin Tian Jia Ji |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 5

• 701 _0 |a 仝其根 |A Tong Ji Gen |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZL |c 20130412

• 905 __ |a XATU |d TS202.3/4

• 920 __ |a 261060 |z 1