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• 200 1_ |a 德奥菜品尝与烹制 |d = Enjoy German and Austrian cooking |f 陶业荣编著 |9 deaocaipinchangyupengzhi

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 123页 |c 彩图 |d 19x21cm

• 225 2_ |a 吃得有品味系列 |9 chideyoupinweixilie

• 330 __ |a 本书按前菜、汤、肉、海鲜、沙律和甜品等分类，介绍了近五十款德国、奥地利名菜。每款食谱除有具体的材料分量及制作步骤外，还附有德国、奥地利各种烹调技术、制作心得及德文、英文菜名。此外，书中讲述了德国、奥地利菜的发展与特色、进食礼仪与选菜技巧。

• 461 _0 |1 2001 |a 吃得有品味系列

• 510 1_ |a Enjoy German and Austrian cooking |z eng

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 德国

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 奥地利

• 690 __ |a TS972.185.16 |v 4

• 690 __ |a TS972.185.21 |v 4

• 701 _0 |a 陶业荣 |4 编著 |9 taoyerong

• 801 _0 |a CN |b XMU |c 20040906

• 801 _2 |a CN |b 261060 |c 20070207

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