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• 200 1_ |a 世界历史上的食物 |A shi jie li shi shang de shi wu |f (美) 杰弗里·M.皮尔彻著 |g 张旭鹏译

• 210 __ |a 北京 |c 商务印书馆 |d 2015

• 215 __ |a 163页 |d 23cm

• 225 2_ |a 专题文明史译丛 |A zhuan ti wen ming shi yi cong |f 丛书主编苏智良, 陈恒

• 300 __ |a 上海市内涵建设文科师范一流学科项目 上海高校一流学科(B类)建设计划上海师范大学世界史规划项目 教育部人文社科重点研究基地都市文化研究中心规划项目

• 306 __ |a 由Taylor & Francis公司授权出版

• 312 __ |a 书名原文取自书中

• 320 __ |a 有书目和索引

• 410 _0 |1 2001 |a 专题文明史译丛

• 500 10 |a Food in world history |A Food In World History |m Chinese

• 606 0_ |a 食品 |A shi pin |x 历史 |x 研究 |y 世界

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _1 |a 皮尔彻 |A pi er che |g (Pilcher, Jeffrey M.) |4 著

• 702 _0 |a 张旭鹏 |A zhang xu peng |4 译

• 801 _0 |a CN |b ECN |c 20150703

• 905 __ |a XATU |d TS971/58

• 920 __ |a 261060 |z 1

• 998 __ |a ECN