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• 010 __ |a 978-7-5349-8471-6 |d CNY42.00

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• 200 1_ |a 笠原将弘的上品暖锅 |A li yuan jiang hong de shang pin nuan guo |f (日) 笠原将弘著 |g 葛婷婷译

• 210 __ |a 郑州 |c 河南科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 94页 |c 彩图 |d 21cm

• 314 __ |a 笠原将弘, 日本高人气料理名店“赞否两论”的店主及行政主厨。

• 330 __ |a “最难订到座位”的日本名店“赞否两论”的老板兼主厨笠原将弘的31道独家配方日式火锅, 更奉上适合火锅的锅具、适合火锅的佐料与作料、火锅常用肉类食材的处理秘诀等实用知识。让人停不下筷的暖心料理, 给你满满的幸福感。

• 333 __ |a 一般读者

• 606 0_ |a 火锅菜 |A huo guo cai |x 菜谱 |y 日本

• 690 __ |a TS972.183.13 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 笠原将弘 |A li yuan jiang hong |4 著

• 702 _0 |a 葛婷婷 |A ge ting ting |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20170224

• 905 __ |a XATU |d TS972.183.13/4

• 920 __ |a 261060 |z 1