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• 200 1_ |a 知日 |A Zhi Ri |h 19 |d = It is Japan |h 19 |e 特集 |i 料理之魂 |f 苏静主编 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版社 |d 2014.03

• 215 __ |a 175页 |c 彩图 |d 26cm

• 304 __ |a 题名、责任者取自封面

• 330 __ |a 本书是一本介绍日本社会文化的书, 以日本料理为入口, 通过不同角度和视野来记录有关日本料理的人和事, 借以反映日本文化及人文面貌。本册为19特辑, 料理之魂。

• 510 1_ |a It is Japan |h 19 |z eng

• 517 1_ |a 料理之魂 |A Liao Li Zhi Hun

• 606 0_ |a 文化研究 |A Wen Hua Yan Jiu |y 日本

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化史 |y 日本

• 690 __ |a G131.3 |v 5

• 690 __ |a TS971 |v 5

• 701 _0 |a 苏静 |A Su Jing |4 主编

• 801 _0 |a CN |b SYTU |c 20140627

• 905 __ |a XATU |d TS971/53

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