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- 200 1_ |a 低盐少糖, 健康料理 |A di yan shao tang , jian kang liao li |f 萨巴蒂娜主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 189页 |c 彩图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书从健康的角度出发, 用各种新鲜食材来提高味道的可塑性, 减少和弱化重口味的调味品使用, 多采用食材天然的味道代替部分糖、盐调味, 通过了解食材的本味, 再经过合理的搭配, 来激发味蕾的觉醒。书中还有多种减盐减糖的自制酱汁和烹饪方法, 帮助减少盐和糖的摄入。每道菜品都有低盐少糖的健康攻略, 教你在烹饪中巧妙地控盐控糖, 烹饪出健康又美味的菜肴。
- 606 0_ |a 保健 |A bao jian |x 食谱
- 701 _0 |a 萨巴蒂娜 |A sa ba di na |4 主编
- 801 _0 |a CN |b 人天书店 |c 20200426
- 905 __ |a XATU |d TS972.161/54