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• 200 10 |a 现代饭店管理技巧 |e 从入住到结帐 |e 原书第6版 |9 Xiandaifandianguanlijiqiao |P XDFDGLJQ |f (美)瓦伦(Vallen, G.K.), (美)瓦伦(vallen, J.J.)著 |g 潘惠霞译

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2002

• 215 __ |a 640页 |d 23cm

• 225 2_ |a 旅游管理译丛 |A Lvyouguanliyicong

• 330 __ |a 版权贸易合同号：01-2002-0491本书是经过时间检验的饭店管理经典著作。内容涵盖了饭店管理各个部门的运作程序，构建出已为世人公认的饭店管理理论体系和运作规范，且行文中时时闪耀着创新的光彩。

• 333 __ |a 读者对象：饭店管理人员

• 410 _0 |1 2001 |a 旅游管理译丛

• 461 _0 |1 2001 |a 旅游管理译丛

• 606 0_ |a 饭店 |x 企业管理 |x 教材 |A Fandian

• 690 __ |a F719.2 |v 4

• 701 _1 |a 瓦伦 |d Vallen |b G.K. |e 美 |4 著 |9 Walun

• 701 _1 |a 瓦伦 |d vallen |b J.J. |e 美 |4 著 |9 Walun

• 702 _0 |a 潘惠霞 |4 译 |9 Panhuixia

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