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• 200 1_ |a 7天学会家常主食 |A 7 tian xue hui jia chang zhu shi |f 夏金龙主编

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2012

• 215 __ |a 271页 |c 彩图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识, 如炒菜、汤煲、主食的常用食材, 厨房的常用工具, 各种食材的初加工、涨发, 切制, 以及烹调窍门。

• 606 0_ |a 主食 |A zhu shi |x 食谱

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• 701 _0 |a 夏金龙 |A xia jin long |4 主编

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