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• 010 __ |a 978-7-03-060396-8 |b 精装 |d CNY268.00

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• 200 1_ |a 岜山药膳 |A ba shan yao shan |f 孙启玉著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2019

• 215 __ |a 326页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 本书主要内容有：岜山药膳与儒家养生文化，岜山药膳常用食材（药食两用的中药材，可用于药膳的中药材，蔬菜类，粮食类，水果类，干果类，调料类）。常见药膳：凉菜类药膳；炒菜类药膳；炖菜类药膳，蒸菜类药膳，煎烹类药膳，炸菜类药膳，汤菜类药膳，主食类药膳，粥类药膳等。

• 606 0_ |a 食物养生 |A shi wu yang sheng |x 药膳

• 690 __ |a R247.1 |v 5

• 690 __ |a TS972.161 |v 5

• 701 _0 |a 孙启玉, |A sun qi yu |f 1949- |4 著

• 801 _0 |a CN |b SEU |c 20190404

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