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• 200 1_ |a 果酱制作 |A guo jiang zhi zuo |d Jam's book |f (日) 田中博子著 |g 徐蓉译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 北京美术摄影出版社 |d 2018

• 215 __ |a 127页 |c 彩图 |d 26cm |e 2

• 330 __ |a 本书从材料、工具、装瓶、香料和利口酒、果酱制作问与答等，一切从基础入手。配合不同的季节，制作不一样的果酱。这里还包含了各种果酱的进化版。从各种果酱的制作到美味点心的烹制，每个步骤都配有照片解说，简单明了。

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• 606 0_ |a 果酱 |A Guo Jiang |x 制作

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• 701 _0 |c (日) |a 田中博子 |A tian zhong bo zi |c (女) |4 著

• 702 _0 |a 徐蓉 |A xu rong |4 译

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