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• 200 1_ |a 新合成食用香料手册 |f 舒宏福编 |9 xingechengshiyongxiangliaoshouce

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 466页 |c 图表 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第419-421页) 和索引

• 330 __ |a 本书收录了食用香料评审机威机构-美国FEMA组织近二年公年的可食用合成香料及其他单体物质共十二大类, 分别为烃类、醇类、醚类及含氧杂环类等。

• 333 __ |a 本书可供香精、香料研发工作者、食品添加剂的研发、技术人员及相关专业师生使用。

• 510 1_ |a Chemical Industry Press |z eng

• 690 __ |a TS264.3-62 |v 4

• 701 _0 |a 舒宏福 |4 编 |9 shuhongfu

• 801 _2 |a CN |b 嘉汇汉唐

• 801 _2 |a CN |b 261060 |c 20051029

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