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• 200 1_ |a 淀粉材料化学 |A dian fen cai liao hua xue |f 朱谱新等编著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2020

• 215 __ |a x, 410页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书总结了国内外淀粉材料相关研究的重要成果和最新进展，系统地阐述了淀粉化学基础，从分子结构和分子间相互作用的角度，分析了淀粉材料的聚集态结构及其性能；介绍了淀粉改性的原理和方法、淀粉增塑以及淀粉基复合材料，并对淀粉材料制备方法、结构和性能，及其制成品的工业应用进行了论述。

• 606 0_ |a 淀粉 |A dian fen |x 应用化学 |x 材料科学 |x 研究

• 690 __ |a O636.1 |v 5

• 690 __ |a TB3 |v 5

• 701 _0 |a 朱谱新 |A zhu pu xin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NMU |c 20200826

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