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- 010 __ |a 978-7-302-56657-1 |d CNY49.80
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- 100 __ |a 20210208d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 恋上咖啡 |A lian shang ka fei |f 鲍晓华, 成文章主编
- 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2020
- 215 __ |a 253页 |c 图 |d 24cm
- 320 __ |a 有书目 (第251-253页)
- 330 __ |a 本书共有五章,分别是咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化和认证咖啡。咖啡的历史讲述了咖啡的起源传说、传播历史和在我国的发展;认识咖啡介绍了咖啡的栽培、加工、选购和保存咖啡豆的方法;喝咖啡的艺术讲述了咖啡的礼仪、萃取和花式咖啡品饮;各国咖啡文化主要介绍了各国咖啡馆的情况、喝咖啡的习惯和各国咖啡发展情况;认证咖啡介绍了精品咖啡、有机咖啡、4C咖啡、雨林咖啡等。
- 606 0_ |a 咖啡 |A ka fei |x 基本知识
- 701 _0 |a 鲍晓华 |A bao xiao hua |4 主编
- 701 _0 |a 成文章 |A cheng wen zhang |4 主编
- 801 _0 |a CN |b CCBD |c 20210208
- 905 __ |a XATU |d TS273/8