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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a HACCP原理与实施 |9 HACCP yuan li yu shi shi |f 钱和主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2003 |h 2006

• 215 __ |a 361页 |d 26cm

• 225 2_ |a 食品安全与健康系列 |9 shipinanquanyujiankangjilie

• 300 __ |a 并列题名：HACCP: Principles and Implementation

• 320 __ |a 有书目（第360-361页）

• 330 __ |a 本书包括九章：概论；食品安全危害及其预防措施；良好生产规范；卫生控制程序和卫生标准操作程序；HACCP的研究与实施、审核；预测微生物学和HACCP；食品安全控制体系的发展历史与前景展望。

• 461 _0 |1 001002352631 |1 2001 |a 食品安全与健康系列

• 510 1_ |a HACCP: Principles and Implementation |z eng

• 606 0_ |a 食品检验 |x 质量管理体系 |A shipinjianyan

• 606 0_ |a 食品检验 |A shipinjianyan

• 606 0_ |a 质量管理体系 |A zhiliangguanlitixi

• 690 __ |a TS207 |v 4

• 701 _0 |a 钱和 |9 qian he |c (女) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20030729

• 801 _2 |a CN |b 261060 |c 20061214

• 905 __ |a XATU |d TS207/1

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• 999 __ |t C |A shenxy |a 20061214 08:43:46 |I shenxy |i 20061214 09:47:59 |G shenxy |g 20061214 09:49:4