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- 010 __ |a 978-7-5596-3308-8 |d CNY88.00
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- 100 __ |a 20190813d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 日日三餐,早·午·晚 |A Ri Ri San Can,Zao·Wu·Wan |b 专著 |d My life in the kitchen |e 叶怡兰的20年厨事手记 |f 叶怡兰著 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 北京联合出版公司 |d 2019
- 215 __ |a 374页 |c 彩图 |d 23cm |e 2
- 305 __ |a 联合天际(北京)文化传媒有限公司通过四川一览文化传播广告有限公司代理版权 由写乐文化授权出版
- 330 __ |a 本书的灵感来源于一张张贴在抽油烟机上的料理备忘录和餐桌随笔。全书以日记的形式收录600多道主餐、佐菜、小点、饮品、餐酒、烘焙,以及6000多个日夜积累而成的家庭食谱,大到名厨料理法门,小至家常混煮心得。作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍,家常材料的成菜概念,季节食材的料理方式,厨事经验和独门诀窍全都用心记录在册。
- 510 1_ |a My life in the kitchen |z eng
- 517 1_ |a 叶怡兰的20年厨事手记 |A Ye Yi Lan De 20 Nian Chu Shi Shou Ji
- 701 _0 |a 叶怡兰 |A Ye Yi Lan |c (女) |4 著
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20190813
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