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• 200 1_ |a 抗氧化剂与抗氧化机制 |A Kang Yang Hua Ji Yu Kang Yang Hua Ji Zhi |d = Antioxidants and antioxidant mechanism |f 翁新楚著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2015

• 215 __ |a 179页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书主要包括：脂类的空气氧化及其氧化机制，脂类抗氧化剂及抗氧化机制，抗氧化剂的抗氧化活性的测定方法及其评价等内容。

• 510 1_ |a Antioxidants and antioxidant mechanism |z eng

• 606 0_ |a 抗氧化剂 |A Kang Yang Hua Ji |x 研究

• 690 __ |a TQ047.1 |v 5

• 701 _0 |a 翁新楚 |A Weng Xin Chu |4 著

• 801 _0 |a CN |b 百万庄 |c 20150908

• 905 __ |a XATU |d TQ047.1/8

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