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- 200 10 |a 巴国布衣中餐操作手册 |9 Baguobuyizhongcancaozuoshouce |i 装修 |P BGBYZCCZSC |f 胡志强主编 |g 张纯渝编著
- 210 __ |a 成都 |c 四川大学出版社 |d 2003
- 215 __ |a 234页 |c 图 |d 21cm
- 225 2_ |a 布衣餐饮丛书 |A Buyicanyincongshu
- 330 __ |a 全书共分十一章,内容包括创造一个充满魅力的世界、优异的设计出自深刻的感悟、餐厅的功能设计、餐厅的装修设计、餐厅的物理环境和心理环境设计、餐厅室内陈设的艺术设计等。
- 517 1_ |a 装修 |A Zhuangxiu |9 zhuang xiu
- 606 0_ |a 饮食业 |A Yinshiye |x 商业管理 |x 经验 |j 手册
- 606 0_ |a 餐厅 |A Canting |x 工程装修 |x 经验 |j 手册
- 701 _0 |a 胡志强 |9 hu zhi qiang |4 主编
- 702 _0 |a 张纯渝 |9 zhang chun yu |4 编著
- 801 _0 |a CN |b 021001 |c 20031204
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