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• 200 1_ |a 减肥、抗老、免疫 |A jian fei、 kang lao、 mian yi |e 复原力可以吃出来吗? |f (德) 巴斯·卡斯特(Bas Kast)著 |d = Der Ernahrungskompass |e das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernahrung |f Bas Kast |g 钱凤楠译 |z ger

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2024 |h 2025重印

• 215 __ |a 267页 |c 图 |d 23cm

• 306 __ |a 本书仅限中国大陆地区发行销售

• 314 __ |a 巴斯·卡斯特，《明镜周刊》和《时代》的资深科学记者与畅销科普作家，擅长将复杂的科学问题简化为易懂的知识，以生动有趣的方式传达给大众。

• 314 __ |a 钱凤楠，同济大学德语笔译硕士研究生，德语专业八级。受DAAD (德意志学术交流中心) 奖学金资助，赴德国美因茨大学翻译学院进修，期间专注于医学翻译领域，尤其是营养学相关课程。

• 330 __ |a 本书作者在自己40岁遭遇严重健康危机后，开始了对饮食健康的探索之旅。聚焦当下人们最关注的减重、抗衰老、预防疾病这三大健康问题，回答了饮食如何成为我们健康长寿的关键所在。书中对蛋白质、碳水化合物、脂肪分门别类进行深度讨论，用一个个妙趣横生的实验，为我们分析了科学原理并提出了实用饮食建议。还打破了诸多关于饮食的迷思，如传统的“脂肪恐惧症”观念、低脂饮食的局限性、跟风补充维生素的不合理性等，更深入探讨了将富含ω-3脂肪酸的鱼类和橄榄油、植物性食物等加入日常饮食中的益处。

• 510 1_ |a Ernahrungskompass |e Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernahrung |z ger

• 517 1_ |a 复原力可以吃出来吗? |A fu yuan li ke yi chi chu lai ma ?

• 606 0_ |a 饮食营养学 |A yin shi ying yang xue

• 690 __ |a R155.1 |v 5

• 701 _1 |a 卡斯特 |A ka si te |g (Kast, Bas) |4 著

• 702 _0 |a 钱凤楠 |A qian feng nan |4 译

• 801 _0 |a CN |b 百万庄 |c 20240712

• 905 __ |a XATU |d R155.1/16

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