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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:3

题名/责任者:
文人与美食/朱典淼著
出版发行项:
芜湖:安徽师范大学出版社,2023
ISBN及定价:
978-7-5676-5972-8/CNY58.00
载体形态项:
211页;21cm
个人责任者:
朱典淼, 1940- 著
学科主题:
随笔-作品集-中国-当代
中图法分类号:
I267.1
提要文摘附注:
这是一本有关中华饮食文化的书稿,通过对中国历史上文人对美食的欣赏、喜爱,以及各种文化体验的描叙,较为系统地展示了中国文人与美食之间互动关系。书稿遴选了五十余位著名文人,从李渔到袁枚,从鲁迅到郁达夫,从汪曾祺到陆文夫,从王蒙到谢冕,通过他们有关美食的著述或逸闻佳话,介绍他们的美食追求和佳馔制作,他们对各种菜肴的细腻独到的品鉴,以及他们对提升美食知名度的作用。本书雅俗相宜,耐人品读,从一个独特的角度反映了中华饮食文化的魅力。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
I267.1/1204 CN1927149   未央馆     可借 未央馆
I267.1/1204 CN1927150   未央馆     可借 未央馆
I267.1/1204 CN1927151   未央馆     可借 未央馆
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