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题名/责任者:

我国生鲜农产品流通渠道研究/耿献辉, 薛洲, 陈凯渊著

出版发行项:

北京:经济管理出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5096-7197-9/CNY98.00

载体形态项:

347页:图;26cm

并列正题名:

Study on the marketing channels of fresh agricultural products in china

个人责任者:

耿献辉 著

个人责任者:

薛洲 著

个人责任者:

陈凯渊 著

学科主题:

农产品流通-研究-中国

中图法分类号:

F724.72

书目附注:

有书目 (第334-347页)

提要文摘附注:

本书的主要内容是对批发市场、超市和电商平台等三类流通渠道模式进行比较与优化分析。首先，从经济社会、人口和技术等方面分析我国生鲜农产品流通渠道的外部发展环境变化，随着外界环境的不断变化，进一步剖析我国居民对生鲜农产品的需求变动及其趋势；其次，外界环境的不断变化推动了我国生鲜农产品流通渠道的变革，详细梳理我国生鲜农产品流通渠道的演化历程，从流通渠道横向主体竞争和纵向关系协调两个方面对三种不同流通模式进行比较分析；最后，基于美、日两国流通模式的国际经验借鉴，针对三类不同的主体，提出超市应逐步加强产地对接、批发市场向消费者提供配送服务和电商平台进一步提升产品质量识别等优化措施。

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