MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 用平底锅做甜点/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-6098-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 责任者附注:
- 彭依莎, 2015年获得美国认证的国际西点师证书, 获得西点培训师认证。2016年参加上海烘焙技术表演, 成为深圳市名厨专业委员会总会成员。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍家中最普通的平底锅就可以完成很多甜品的制作, 如曲奇饼干、香蕉片、鸡蛋卷、水果班戟等等。
- 使用对象附注:
- 本书适用于甜食烘焙爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/4 | CN1805998 |  内阅图书
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阅览 | 内阅图书 | |
| TS972.134/4 | CN1805999 | 未央馆
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可借 | 未央馆 | |
| TS972.134/4 | CN1806000 | 未央馆
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可借 | 未央馆 |
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