西安工业大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

厨房里的草本植物/(美) 罗莎莉·德拉福雷(Rosalee De La Foret)著 周芳芳译

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2019

ISBN及定价:

978-7-5086-9101-5/CNY88.00

载体形态项:

xv, 323页:彩图;23cm+2

并列正题名:

Alchemy of herbs : transform everyday ingredients into foods and remedies that heal

个人责任者:

(美) 德拉福雷 (Forêt, Rosalee de la), 1980- 著

个人次要责任者:

周芳芳 译

学科主题:

食物疗法-普及读物

中图法分类号:

R247.1-49

责任者附注:

罗莎莉·德拉福雷(Rosalee De La Foret)，美国师协会注册师，网站Learning Herbs（学习草本植物）教育总监，设计有课程“品尝草本植物”。

提要文摘附注:

本书是一本教你如何利用厨房里触手可及的草本植物改善你的身体状况和饮食质量的植物学科普图书。本书审视了29种常见草本植物的起源、演化、性状、功用，通过科学而深入地研究这些植物，作者将会告诉你如何把我们在厨房里触手可及的常见草本植物变成美味又健康的食物，并革命性地改变你的健康状况。比如，它们能够调节你的情绪，缓解压力，确保你从健康的食物中摄取养分，并预防慢性疾病。

豆瓣简介：