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题名/责任者:

食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究/王书玲著

出版发行项:

北京:中国社会科学出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-5203-2522-6/CNY80.00

载体形态项:

295页;24cm

个人责任者:

王书玲, 1973- 著

学科主题:

食品企业-企业行为-研究

中图法分类号:

F407.826

一般附注:

国家社会科学基金项目(12BGL004)最终研究成果 河北经贸大学学术著作出版基金项目和河北省企业管理重点学科建设项目资助

书目附注:

有书目 (第263-295页)

提要文摘附注:

该书围绕企业诚信影响机理这一问题展开研究，在对相关文献和理论进行梳理的基础上，根据我国目前食品供应链的发展现状，关注供应链的“链主”—核心企业，并以食品加工企业为样本，利用问卷调查、数理统计、数理模型等分析方法对企业诚信进行了系统研究，主要分为食品供应链核心企业食品安全行为策略、食品供应链核心企业诚信影响因素、核心企业主导的食品供应链协调机制等几方面内容。得出主要结论如下：第一，作为组织道德品质的表征，组织伦理领导显著影响企业诚信高低；第二，作为供应链管理能力的表征，供应链合作关系的质量显著影响企业诚信高低；第三，组织伦理领导影响供应链合作关系质量的高低。第四，对供应链合作关系的协调，需要建立合理的利益分配和风险共担机制。

使用对象附注:

食品企业发展研究人员

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