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题名/责任者:

减脂沙拉·能量碗/(法) 苏菲·德普丽·高缇耶著 (法) 纪尧姆·孔泽尔摄影

出版发行项:

北京:电子工业出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-121-36156-2/CNY68.00

载体形态项:

207页:彩图;26cm

个人责任者:

(法) 高缇耶 (Gaulier, Sophie Dupuis) 著

个人次要责任者:

(法) 孔泽尔 (Czerw, Guillaume) 摄影

个人次要责任者:

张紫怡 译

学科主题:

沙拉-菜谱

中图法分类号:

TS972.118

出版发行附注:

本书简体中文版经由Hachette-Livre (Hachette-Pratique) 会同Dakai Agency Limited授予电子工业出版社在中国大陆出版与发行

责任者附注:

苏菲·德普丽·高缇耶, 法国知名美食作家, 美食造型师。

提要文摘附注:

在国内低卡轻食流行的今天, 无论美食达人还是时尚年轻人, 晒出自己做的美食中, 轻食餐已经成为当红的热点。本书汇集了100余种, 包括春夏秋冬四季所需的科学健康的, 欧洲流行的轻食沙拉, 以及现在流行的主食能量碗, 每道沙拉和主食能量碗都包括食谱、食材搭配等进行科学说明。简单易做, 创意无限, 颜值高, 相信一定会获得当下美食爱好者的青睐。

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